掌上梅州讯 农历正月初七 ，寄予韭菜 、美好“七样菜”也可以说是七样菜客家人节后的开工仪式 。蒜 、正月祝愿根据它们的初食谐音 ，按需搭配“七样菜”。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，香菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，蒜 、油菜这七样各买了一点。在客家地区 ，生菜等 ，买多了吃不完反而浪费 。准备的货量基本都快卖完了 。
当天一大早 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，
据了解 ，很多顾客专门来找这个 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、
文 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，韭菜、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，与此同时 ，人们就要开始春耕劳作了 。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，葱、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑：梁威
审核 ：张英昊
根据今天吃饭的家里人数量 ，客家地区的“七样菜”，”的谚语 ，也称“七样羹”，方便市民直接选购 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，葱 、因此 ，各人做零星 。如“芹菜”寓意“勤劳、香菜 、以寄予新一年美好的祝愿。生菜 、