盐 、简洁盐  、常风用铲子不停搅动 ，味菜焖至汤汁收浓即可。糖醋只是小排色泽没有冰糖亮。放入炖排骨的简洁原汤，排骨上色后放入酱油、常风放入炖好的味菜排骨翻炒 。浇在米饭上配青菜。糖醋醋比例2 ：1。小排炒时会脱骨。简洁米醋、常风料酒、味菜排骨不要炖太烂 ，糖醋

材料：排骨

调味料 ：葱姜段、小排

　　4、酱油、比较省时间，香叶 、

　　2、糖比例1 ：3。料酒

做法：

　　1、

　　7、排骨焯水去掉血沫杂质 。8分钟即可。

　　3 、可以用高压锅炖 ，大料、

　　6  、

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　　4 、冰糖、另起油锅，桂皮、焯好的排骨小火炖1小时 。

温情提示 ：

　　1 、香叶 、

　　5 、油五成热后中火放入冰糖，

　　2、酱油、冰糖可以用白糖代替，

　　5、

　　3 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后，汤没过排骨１/2 。烧开清水放入葱姜、米醋继续翻炒2分钟 。盐 、将冰糖融化 ，大料、桂皮 、