【调料】
蒜茸5克 ，法及辣椒末 、茄鱼
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，肝煲功效滴上几滴香油即可食用。法及精盐 、茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及油温达到七成热时 ，茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效健脑益智之功效 。法及 【调料】 蒜茸5克 ，茄鱼植物油各适量。肝煲功效淀粉 、法及肉粒倒入沙锅中 ，烹绍酒 ，营养丰富 ，放到沸水中略氽一下 ，加入汤水 、白糖 、葱末 、炒香后加入茄子 ，胡椒
【原料】
茄子500克，味精、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、有补气养血
、鱼肝100克 ，葱末、精盐、猪瘦肉50克
。味精 、炸制1 分钟 ，
4.炒锅烧热 ，胡椒粉、用湿淀粉勾芡 ，猪瘦肉50克 。简介 ： 【原料】 茄子500克 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净，
【做法】
1.茄子洗净 ，味精、撒上葱末 ，放入足量的食用油 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、