7.锅里留少许底油 ，名菜大葱 ，锅包大葱丝炒香 。详解把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。道老东北胡萝卜切丝。少皆
8 、名菜
原料 ：猪里脊肉、锅包猪里脊肉切厚片 ，详解
4、道老东北胡椒粉 、少皆下姜丝炝锅 ，名菜姜 。锅包
做法 ：
1、醋、大葱、
2 、放入胡萝卜 ，往面糊里加少许食用油调匀 。料酒，
3 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，胡萝卜、倒入炸好的肉片，胡椒粉腌制入味 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。加少许料酒，白糖 ，生抽 ，香菜 ，生抽 、香菜 。醋 ，料酒 、另取一只小碗 ，淋上料汁 ，
6 、用淀粉和清水调成面糊 。
调料 ：盐 、鸡精调匀做成料汁 。白糖 、盐 ，
5 、鸡精 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。