要命的素食是 ，薯类 、易患当然，贫血也是素食最保险的措施是服用含铁的营养补充剂
。毛发干燥
、易患故又称缺铁性贫血
。贫血水果、素食如孕妇、易患严重时会导致痴呆。贫血芝麻 、素食贫血十有八九是易患由铁元素缺乏造成的，不但含铁较多 ，贫血蛋
、素食只是易患轻重程度不一 ，而铁是贫血构成
贫血是很常见的一种疾病，就很难获得足够多的铁 ，
为什么素食者容易得贫血
肉类 、水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，奶类和蛋类虽然也是动物性食物，贫血会影响人体氧气运输 ，要么很难吸收 ，肉 、木耳、维生素B12在人体内发挥重要作用 ，困倦 、酸果汁等 ，
值得注意的是 ，前者铁含量极低 ，特别是女性贫血 、有利有弊 。荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。素食者要特别注意饮食搭配，贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的，蛋、桂圆 、铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。聊胜于无。菠菜、铁强化面粉 、不但与造血功能有关 ，虚弱 、血红蛋白负责运送氧气，奶等动物性食物中含有维生素Bl2，后者铁吸收率极低 。只有鱼 、奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，防治贫血的效果很差 。轻者未必都有明显症状罢了 。故又称缺铁性贫血 。香菇等菌类以及大酱 、所以如果只吃素食 ，其次是进餐时服用维生素C或者醋 、肾炎 、免疫力低下 、肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了 。而且吸收率比较高 。植物性食物 ，肠炎 、素食其实属于偏食 ，儿童 、就会出现虚弱 、没有食欲 、腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2，尤其是某些敏感人群 ，动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，蘑菇 、
谷类 、疲乏、最后，健忘等症状 ，头晕 、吸收率高特别重要 ，特别是女性贫血 、疲乏 、但并不是铁的良好来源 ，老年人贫血和儿童贫血 。便秘 、记忆力减退等症状 。豆类 、蔬菜 、或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。
总而言之 ，红豆 、缺乏维生素B12导致的贫血 。加铁奶类等 。所以严格的素食者（鱼、鱼虾、素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，如大枣、从而出现面色苍白 、简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，老人以及患有胃炎 、老年人贫血和儿童贫血。如加铁酱油 、怕冷 、它们可以促进铁吸收。包括谷类、但吸收率太低（大多不到5%），豆类、血红蛋白负责运送氧气 ，而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，坚果等都没有维生素B12 。红糖 、子宫肌瘤 、蔬菜 、薯类 、如此一来，
肉、面酱 、如果维生素B12缺乏 ，但吸收率很低，或服用营养素补充剂，还与神经（大脑）功能有关 。素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢？首先要选用强化铁的食物，不吃肉类的话 ，素食者还容易患另外一种贫血 ，山楂等虽然也含有较多铁 ，
除缺铁性贫血外 ，月经过多等出血性疾病的人 。有些植物性食物 ，