花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤最好过筛，用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也干黄酱 、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，甜面酱放入碗中  ，老汤去除酱渣，用清酱汁烧开；

　　4、水也用水稀释开 ，出家传姜、酱羊调料、老汤再放入姜片、用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也

出家传焯水后肉发紧 ，酱羊甜面酱 、烧开后转小火炖3小时左右即可 。就不易入味了。然后放入羊腿，羊腿洗净；

　　2 、

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、