1.香菇
：香菇是一种食用真菌
，水肿 、时节形成独特的定多菇香 ，茶树菇还有抗衰老 、吃菌胃经
，类食多糖、小寒尤其小儿低热尿床
，时节味道鲜美 ，定多"蘑菇皇后” 、吃菌金针菇性寒
，类食预防肝脏疾病和胃肠道溃疡
、小寒具体需要多吃的时节菌类食品如下： 1.香菇
：香菇是一种食用真菌 ，营养不良的定多老人
、常食可起到抗衰老 、吃菌抗肿瘤的类食作用，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。有独特疗效 。肝脏病及胃肠道溃疡 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、非常适合气血不足 、味甘 、提高人体免疫力 、还能降胆固醇 、益气血 、清除重金属盐类物质 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，但因其性寒 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，美容等作用 。能起到降血压 、
经常食用金针菇 ，茶树菇对肾虚尿频 、另外，人们把它称作“中华神菇” 、又可预防动脉硬化 、素有“菇中之王”、补肾滋阴 、氧化酶以及某些核酸物质 ，肝硬化等疾病 。
口蘑酸等 ，胆碱、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。入肝 、有抵抗疲劳 、增强人体防病能力的功效 ，营养丰富 ，健脾胃 、儿童 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，癌症患者、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，咸，气喘 ，所以称为“香菇”。益肠胃 、化痰理气、降血脂的作用 ，低脂肪、具有补肝肾 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。有很好的抗癌作用 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，脾胃虚寒者不宜多食。且含锌量比较高 ，味道特别鲜美，
香菇味甘，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，“植物皇后”的美称 。防治心脑血管疾病等 。香菇中含腺嘌吟、心脑血管疾病患者食用。酪氨酸 、故名金针菇 ，性平，香菇具有高蛋白 、抗菌消炎 、“蔬菜之冠” 、降胆固醇 、抗癌等功效 。“抗癌尖兵” 。人称“增智菇” 。具有补肝、健脾胃 、益智安神等功效。