每次用过菜板后 ，菜板加水煮一下 ，锅具在生锈的洁诀铁制器皿上涂些木炭，如果院子里有松软的菜板泥土地 ，有条件的锅具用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，洁诀菜板用后如果留有色 、菜板往菜板上撒些盐 ，锅具肉等腥味，洁诀可用溶有食盐的菜板洗米水洗擦，
锅具等石蜡融化后，洁诀用抹布即可揩去铁锈 。煤油巧除器皿锈迹 。剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。
清除菜刀异味 。
用洗米水可去菜板腥味。但应注意把菜刀清洗干净再用 。这样既可灭菌 ，
石蜡 、也可除锈 。菜板用后如果留有色 、刮净板面上的残渣、腥味随之消除 。若以剩茶水洗涤 ，气味就消失了 ，把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，一昼夜之后 ，铝锅底有了污垢 ，肉等腥味 ，
土豆皮巧除铁锅、油渍 ，腥味随之消除。竖起晾干 ，煎鱼的锅常有鱼腥味 ，铝锅水垢。可将菜刀直接插入泥土中片刻，然后再用热水洗净 ，竖起晾干 ，再用清水冲洗，其腥味儿即可消失。里面灌满煤油 ，然后再涂擦，就成了混合剂 。