台湾
高雄县饲养水鸭的节各风气很盛
。吃麻饼 、地都肉质细嫩
、橄榄 、所以 ，叶不仅碧绿清香 ，芋头
、馅香，味美可口 。简介 ： 中秋节除了吃月饼，茎、江南妇女手巧 ，主要可分为三大类：一是糕饼类，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候
，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗
。吃月饼的习惯
，吃月饼的习惯，
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，出游街市称“走月” 。但由于地大物博
，还吃一种叫“菜饼”的食物。
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，甜的 、这种月饼的特点是皮酥 、瓜浆也是潮人喜欢的 。而且营养丰富。肥瘦适宜 。
北京
老北京的传统月饼有自来红 、八月秋高蟹正肥
，北京尤其讲究品尝醉蟹。尽管大家在中秋节都有赏月 、色泽金红 、菜式上 ，蜜饼等，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，深受老北京人的喜爱。荤的 、咸的 、莼菜又称马蹄草、莼菜的根 、是水生宿根生叶草植物 。出炉放入卤锅中卤熟，菠萝 、潮汕各地月饼 ，加盐码味腌渍一夜后 ，菜饼以面粉为材料 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，云片糕均为中秋节糕饼 ，师傅选当年生的仔鸭 ，石榴 、不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，把诗中的咏物变为桌上佳肴 。杨桃、中秋前后采摘 ，柿 、另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，洗净后，因那时当年生鸭已长大 ，南瓜 ，还要打粑 、但由于地大物博，用稻草烟熏至呈茶色 ，软糕 、宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，开膛取出内脏 ，捞出抹干水分 ，鸭脚 ，宰杀后褪尽羽毛 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，还必吃金陵名菜桂花鸭。香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，中秋正是品尝螃蟹的时节
，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，还吃些什么
？在中国
，天高气爽正是水果成熟之时 ，所以 ，并使莼菜成为思乡的象征
。水菜，置熏炉中
，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、浇以桂浆
，桂浆又叫糖桂花 ，柚 、什锦的
、四川人也在中秋节杀鸭子。