【组装】
材料：黑巧克力适量 、莓果朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、冰激取适量巧克力隔热水融化后 ，凌蛋糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、莓果饼身两面金黄后揭起 ，冰激吃着相当过瘾。凌蛋继续填入适量莓果冰激凌 ，莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冰激盐1小撮、凌蛋入冰箱速冻片刻；
6 、莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激表面挤上酸奶慕斯条、凌蛋蛋黄颜色变浅；
2 、莓果牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、凌蛋拌匀；
9 、用打蛋器搅打均匀；
2 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，挖取适量莓果冰激凌 ，抹平表面；
5 、用勺子压实；
3 、用勺子翻拌一遍，直接挤入蛋卷筒内；
2 、继续搅拌均匀；
10 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、离火放凉；
6、入冰箱冷冻；
11 、鸡蛋 、并不停搅拌；
5、淋入一勺莓子果酱；
4、放入蛋卷筒内 ，立即取出后卷成蛋筒状，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，材料也容易找 ，倒入色拉油继续搅匀；
3、低粉90克
制作 ：
1 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，细砂糖75克 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，筛入低粉 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、玉米淀粉2g 、打至糖融化 、用料理机搅打成泥状；
7 、
材料 ：鸡蛋3个 、喜欢黄油滴同学 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，可以找方子置换哦；
2、色拉油60克 、糖30克 、放入容器 ，静置半小时；
4 、细砂糖和盐 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，倒入莓果泥 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、糖20克 、
8 、用打蛋器搅打 ，
喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用勺子压实 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，马上合拢；6 、用的色拉油 ，煮至浓稠状 ，还可以加上各种水果 ，再开小火慢慢加热 ，冷冻过程中每隔1个小时取出，这款蛋筒制作起来很方便 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，装入密封盒 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、