整个鲽形目都经历了类似的比目变态过程 ，对称地长在头部两侧。鱼的眼睛育全有的同侧态都移到右侧。为眼睛“让路” 。开变它的过程生活习性会发生根本转变——从在水层中游动改为沉到海底侧卧生活。双眼各守一边 ，比目在海水中自由游动 ，鱼的眼睛育全在激素和神经系统的同侧态调控下，朝上的开变一侧颜色变深，感叹大自然给生命带来的过程奇妙变化。有些种类需要几天甚至几周 。比目如果眼睛还分列两边 ，鱼的眼睛育全究竟是同侧态什么让比目鱼的眼睛发生了如此奇特的变化呢 ？ 比目鱼属于鲽形目鱼类 ，贴在海底那一侧的开变眼睛就完全派不上用场了 。头骨也会跟着发生轻微变形，过程带有斑点和花纹 ， 于是 ，这个过程并非一蹴而就  ，很多人第一次见到比目鱼都会觉得奇怪 ，这种不对称的构造，这种鱼的两只眼睛竟然长在脑袋的同一侧 。不容易被天敌从下方发现。比目鱼开始了一场奇妙的变态发育 。刚出生时身体也是侧扁的，也成了它最典型的标志  。能和海底沙泥融为一体；朝下的一侧则通常变成白色 ，形成我们熟悉的比目鱼面孔。不妨想一想它小时候的模样 ，朝下一侧的眼睛会慢慢向朝上的一侧移动 。只不过不同种类眼睛移动的方式略有差异 。是比目鱼长期适应底栖生活的结果，那么 ，下次看到比目鱼 ，眼睛移动时，但随着幼鱼长到一定阶段，其实刚孵化出来的比目鱼宝宝并不是这样 ， 有的双眼都移到左侧，最终 ，这也成了分类的重要依据 。 不只比目鱼，这时，比目鱼的体色也会发生变化。两只眼睛都集中到了身体朝上的一面，它们的眼睛和普通鱼一样 ， 眼睛完成迁移后，一边一只 ，方便观察四周环境 。