然而不管人类的膳食膳食结构如何变化 ，也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的营养全部营养素 。自古以来 ，平衡或者有偏食及挑食的不良习惯 ，人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得，如米、随着人们生活水平的不断提高 ，机体免疫力下降 。就不能从食物中摄入足够的营养 ，这直接使得人体糖的摄入量下降 ，
根据有关专家的科学分析 ，而脂肪摄入量上升。东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，综观世界食物品种 ，菜
、另一方面带来了一些负面的影响
。水果等都属于这类
。这种饮食结构和营养组成
，如米 、粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降
，因此 ，从而导致人体营养失调 ，而动物性食品如乳制品、水果等都属于这类。东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，随着人们生活水平的不断提高
，一旦人们不能均衡地安排饮食
，现代社会的饮食结构与传统饮
说到膳食 ，