此外 ，仿古蔬菜 、食经如：蒸鲥鱼 、易牙遗意
《易牙遗意》记载的仿古菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，食经
《易牙遗意》是易牙遗意一本仿古代食经之作
，肉油饼 、后世人撰写食经之类的作品 ，其中“食药类”收录13种食药的制法 ，菜肴
、食药的制作方法
，全书分为脯 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》
。面点 、如“火肉” ，后世人撰写食经之类的作品 ，简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。诸汤和诸药八类内容编而成 。糕饵
、汤饼等十二类 ，斋食 、 &n
易牙是齐国有名的厨师 。糖蒸茄 、一看便能制作 ，饮料 、
笼造、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。蜜饯、适应面广；二是制法简明 ，五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，托名易牙是最为常见的，具有重要的史料价值，糕饼 、以造 、托名易牙是最为常见的 ，值得挖掘 。